静岡グルメ紹介　タイ・オーキット

　静岡市西島、ハローワーク西側にある、知る人ぞ知るタイ料理店。オーナーシェフ・サンティさんはタイ北部の出身。タイとオーストラリアで修行した後、静岡に店を開いた。本場のタイ料理を食べられるということで、日本人をはじめ外国人にもファンが多い。サンティさんの愉快なトークも人気の理由だ。

　タイ料理はスパイスや香草をたくさん使うのが特徴。世界３大スープといわれるトムヤムクンには、カー、コリアンダー、レモングラス、ニンニク、カフィルライムの葉など、数種類の香草が使われている。旨い程よい酸味と辛さが絶妙なバランスで喉を通っていく。日本人向けにアレンジされたものとはひと味もふた味も違う、絶品の本格トムヤムクンが味わえる。

　平日ランチは２８種類。メインの料理にトムヤムクン、チキンサラダ、ドリンク、ライスが付いて714円。ディナーまたは土日祝には、２４種類のメイン料理の中から１つ選ぶことができるセット、７８７円がお勧め。セット内容は平日ランチと同じ。ライスはお代わり自由だ。単品料理には、春雨サラダ１２００円、揚げ春巻き６００円、タイ風やきそば８００円など。手頃な値段も嬉しい。タイビール６００円との相性も抜群！料理はテイクアウトもできる。

タイ・オーキット

　静岡市西島264-2
　TEL 054-237-4123

　営業時間
　　11：30〜15：00
　　17：00〜22：00（土・日祝は11：00〜22：00）
　　定休日　なし
　　席数　３４席　駐車場有（１０台）

http://www2.tokai.or.jp/maharaja/thai/thai-orshid.html

（日吉志奈子・畔柳環・鈴木明哲・持田浩隆）

【第２号　2004年07月07日】

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